Пищевые технологии для СПО

СПЕЦИАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
95 наименований по общеобразовательным дисциплинам.
Качественная литература издательства «Лань» в электронной библиотеке «Лань».
50 специальных наименований, подходящих для специальностей 43.01.09 Повар, кондитер, 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании, 19.02.10 Технология продукции общественного питания и других.
Коллекция «Пищевые технологии для СПО» предназначена для всех учебных заведений, осуществляющих обучение по специальностям 43.01.09 Повар, кондитер, 19.02.10 Технология продукции общественного питания и другие.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Дистанционное образование
Возможность интеграции Moodle и электронной библиотеки «Лань», удаленная регистрация и работа, открытый API.
Лучшие авторы
Авторы учебной литературы коллекции — практикующие специалисты и преподаватели из ведущих учебных заведений, многие из которых работают в ФУМО.
Издательство «Лань»
Издательство «Лань» — ведущее издательство учебной литературы с двадцатисемилетней историей, объединяет несколько профильных редакций, выпускающих новые и ставшие классическими учебники и учебные пособия.
Электронно-библиотечная система «Лань»
ЭБС «Лань» — платформа, предоставляющая доступ к качественной учебной и научной литературе, а также периодическим изданиям по различным областям знаний. Десятилетний опыт развития платформы позволил создать высококачественный сервис с удобными и простыми инструментами для учебы и работы.
ПРЕДЛАГАЕМ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С КОЛЛЕКЦИЕЙ ПОДРОБНЕЕ
manager-med@lanbook.ru
8 (812) 363-4754, доб. 106
Специальная коллекция «Пищевые технологии для СПО»
Просто заполните форму внизу и мы с Вами свяжемся
Заполняя форму, вы подтверждаете, что согласны с нашей Политикой конфиденциальности.
Профессии и специальности 
43.01.09 Повар, кондитер
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
43.01.01 Официант, бармен
43.01.04 Повар судовой
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
35.01.17 Обработчик рыбы и морепродуктов
19.01.04 Пекарь
19.01.05 Оператор поточно-автоматической линии (макаронное производство)
19.01.06 Аппаратчик производства сахара
19.01.07 Кондитер сахаристых изделий
19.01.08 Пивовар
19.01.09 Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства)
19.01.10 Мастер производства молочной продукции
19.01.11 Изготовитель мороженого
19.01.12 Переработчик скота и мяса
19.01.13 Обработчик птицы и кроликов
19.01.14 Оператор процессов колбасного производства
19.01.15 Аппаратчик получения растительного масла
19.01.16 Оператор линии производства маргарина
19.01.17 Повар, кондитер
19.02.01 Биохимическое производство
19.02.02 Технология хранения и переработки зерна
19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
19.02.04 Технология сахаристых продуктов
19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие
19.02.06 Технология консервов и пищеконцентратов
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов
19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов
19.02.09 Технология жиров и жирозаменителей
19.02.10 Технология продукции общественного питания